美味しいお米と野菜 延岡北川の黒田農園

こだわり野菜の調理レシピ

島ラッキョウ

今年(2017)は出荷終了しました。来年3月頃にお会いしましょう!

 

レシピ:島ラッキョウのビール揚げ

  • 外皮を薄く剥き、.島らっきょうを食べやすいように(10pくらい)切る。
  • 小麦粉、卵、ビール、塩を混ぜ合わせ衣をつくり、島らっきょうを入れる。
  • 小麦粉少量をまぶして島らっきょうを揚げる(中温〜高温の油でサッとあげます。キツネ色が目安)

 


スイートコーン

今年(2017)は出荷終了しました。
糖度18% メロンより甘ま〜い!

 

5/25から出荷中です!6月初旬まで出荷できます。ご購入はお早めにお願いいたします!

 

レシピ:スイートコーン

  • 生でそのまま食べれます。
  • ゆでてもOK。鍋でゆでる場合は1分間位が目安。ラップして電子レンジで温めありです。

 

 



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